Menu de réveillon 2016

Bonjour à tous et toutes.

Pour Noël, nous étions invités par mes parents sur Bruxelles. Mais comme chaque année, pour le nouvel an, nous restons à la maison...

Seulement cette année, j'ai voulu un peu de changement (ben comme un peu dans tout en ce moment)... Alors j'ai fait le menu moi-même (non ce ne sera pas le menu tout prêt à réchauffer de chez Renm*ns) et tant qu'à faire bien, je l'ai voulu végétarien (bon sauf pour mon homme, il reste attaché à son morceau de viande de temps en temps) et entièrement fait maison...

 
L'apéritif:

Ce sera simple et avec ce qu'on a déjà... Bloc de fromage coupé en petit cube, sel de céleri pour ceux qui veulent, carottes crues et sa petite sauce et cacahuètes, ainsi que quelques olives vertes... Côté boissons, ce sera du sans alcool pour mon homme (ben oui il ne boit pas... d'alcool hein, pas le reste...) et ma fille (pas encore l'age... on a bien le temps) et pour moi, ce sera pareil, je reste solidaire.

L'entrée:

J'ai fait quelques recherches pour trouver une recette simple et végétarienne mais surtout que je pourrai préparer à l'avance pour ne pas restée coincée dans la cuisine toute la soirée.
C'est sur le blog de "Recettes Végétariennes" que j'ai trouvé mon bonheur...
Une terrine que j'ai préparer la veille avec ma fille (donc pas question de la ratée) et qui fut bien appréciée... Nous avons également préparer un confit d'oignons pour aller avec...

 
Le plat principal:

Un plat bien connu de la maison apprécié de chacun (au cas où l'entrée n'aurait pas eu le succès escompté...), un gratin de pomme de terre-poireau-carottes... avec un burger végétarien pour moi et ma fille et une escaloppe de dinde pour mon homme !
Le repas fut accompagné d'un vin blanc sans alcool, et donc tous le monde peut en profiter... ;o)

 

Pour le dessert, j'ai fait simple, une buche glacée du magasin... ben oui je suis pas parfaite...

Et pour passer les douze coups de minuit, un petit cidre de pomme...

J'ai essayé de faire le moins de déchet possible mais ce n'est pas évident...

A très bientôt !

Comments

[Véronique D]

Bonjur à toi!!! Merci pour ta présence et tes voeux sur mon blog, je n'ai pas été du tout présente sur les nlogs des amies ces derniers mois, boulot, dodo! Je reste fatiguée avec mes problèmes neurologiques... Amitiés!

Véronique

[Luna]

bravo, et bonne année 2017 !